Тоненькие шоколадные блинчики

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.

600 мл молока соединить с водой. Слегка подогреть. Добавить соль и сахар. Размешать до полного растворения последних.

Муку просеять.

Взбить яйца. Добавить к молочной смеси. Всыпать просеянную муку. Взбить миксером до однородности.

В 100 мл молока распустить шоколад (на водяной бане).

Добавить какао-порошок. Размешать до однородности.

Влить шоколадную смесь в тесть. Хорошо взбить миксером.

Выпечь блины.

Подавать со взбитой с сахарной пудрой сметаной. Приятного аппетита!