Сырники из домашнего сыра

Это блюдо из моего детства! Только тогда сыр мы делали из козьего молока, сейчас такой роскоши у меня нет... Но это не беда! По этому рецепту сырники получаются нежные и воздушные! Мы любим их есть холодными) что-то в них есть особенное))) Это особенное - это домашний сыр конечно!!!

Сыр измельчить.

Добавить измельченный творог,

Яйца. Перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель и соль по вкусу.

Слепить биточки, обваливая их в муке.

Обжарить на растительном или топленом масле.

Приятного аппетита! И хорошего настроения!