Сливочные оладьи на детском творожке

Нежные, пышные оладушки на сливках, детском творожке со вкусом ванили и клубники. Очень вкусные и ароматные.

3 яйца
1/2 стак. сахара
4 творожка по 100 г
250 мл сливок 10%

1 упаковка сухого ванильного пудинга
самоподнимающаяся мука (мука с разрыхлителем) (я всегда делаю на глаз)
соль на кончике ножа
клубника (для клубничных оладей)

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить творожки и сливки, продолжая взбивать

...

Ввести пудинг и порциями муку. Тесто должно быть как густая мука.

...

Разделить тесто на две части. В одну добавить клубнику, порезанную кубиками.

Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета под закрытой крышкой.

Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!