Шоколадные блинчики с творогом и курагой

Это рецепт относится к категории быстро, легко и вкусно. Продукты все доступные, найдутся в каждом доме. Любая хозяйка сможет приготовить его за полчаса и порадовать родных вкусным завтраком. Начинку можно менять в зависимости от содержимого вашего холодильника и настроения. Приятного аппетита!

Для шоколадных блинчиков:
Мука – 200 г,
Молоко – 500 мл,
Яйца – 2 шт.,
Растительное масло – 2 ст.л.,
Сахар – 6 ст.л.,
Какао – 2 ст.л.,

Для начинки:
Творог – 400 г,
Сахар – 4 ст.л.,
Сметана – 100 г,
Курага – 100 г.

Сначала курагу нужно залить кипятком на 15 минут. Замесить тесто из указанных ингредиентов для шоколадных блинчиков. Для этого просеять муку с какао, постепенно добавить яйца с сахаром, растительное масло и молоко. Колличество молока может быть другим, чем указано.

Творог, сахар и сметану взбить блендером, добавить порезанную кусочками курагу.

Испечь блинчики.Смазать их начинкой, свернуть трубочкой и разрезать на 2 части. Подавать со сметаной или сгущённым молоком. Приятного аппетита!