Мини-торт из черемуховых оладий с брусничным курдом

Этот потрясающий вкус и запах черемухи сводит меня с ума! Я хотела испечь черемуховы торт (по просьбе мужа), но черемухи оказалось всего 50гр, и в результате родился этот невероятно вкусный рецепт! Можно просто пожарить оладьи и смазать взбитой сметаной с сахаром, а рецепт брусничного курда можноnbsp;посмотреть у меня чуть ранее.

Молотую черемуху просеять и залить горячим молоком. Оставить на время.

Яйцо слегка взбить венчиком с сахаром.

Добавить соль, соду, 2 ст.л муки, перемешать.

Добавить теплую черемуху, перемешать.

Добавить еще 1-2 ст.л муки до желаемой консистенции, тесто должно быть как на оладьи.

Жарить как обычные оладьи на медленном огне, остудить.

Для сливочного крема просто перемешать все ингредиенты.

Смазать оладьи сливочным кремом и брусничным курдом по очереди.

Украсить ягодами брусники и наслаждаться!!