Мини-блинчики заварные из цельнозерновой муки

мука цельнозерновая
йогурт без добавок
соль
сахар
яйца
разрыхлитель
масло сливочное
кипяток

3 яйца взбить с 1\2 стакана йогурта без добавок (стакан - 200 мл), щепотка соли, щепотка сахара, 1 стакан цельнозерновой муки и 1 ч.л. без горки разрыхлителя (обычно я не кладу, но здесь пористость не возбраняется).

Замесить густое тесто и продолжая взбивать вливаем кипяток и разводим до необходимой консистенции. В конце вливаем 25 г растопленного сливочного масла. Жарим на раскаленной сковороде.