Блины из манки

Манка пол стакана.
Мука пол стакана.(может понадобится чуть больше).
Молоко 2,5ст.
Желтки 2шт.
Сливочное масло.
Соль и сахар по щепотке.
Масло для обжаривания.

Молоко вскипятить,всыпать манку (я использовала манку из твердых сортом пшеницы,грубого помола)

и постоянно помешивая сварить кашу,добавить сливочное масло и дать каше остыть.

и постоянно помешивая сварить кашу,добавить сливочное масло и дать каше остыть.

Муку просеять.В муку ввести остывшую манную кашу,сахар и соль.Добавить желтки.Тщательно перемешать,можно перемешивать на малых оборотах миксером.Если тесто кажется вам густоватым добавьте немного молока,если же наоборот добавьте щепотку муку.

На среднем огне разогреть сковороду,смазать хорошо разогретую сковороду растительным маслом и выпекать блинчики с двух сторон.Можно подавать завернув в нее начинку или же кушать без начинки,полив блинчики растопленным сливочным маслом.

я подавала с фруктами и сладким творожком 25%жирности,полив шоколадным топингом.

я подавала с фруктами и сладким творожком 25%жирности,полив шоколадным топингом.