Блинчики с кокосом и отрубями

nbsp; nbsp;Отруби у меня везде: кидаю их в хлебопечку, в смузи, даже в пельменное тесто немногоnbsp;nbsp;(мои привыкли)nbsp;

nbsp; nbsp;Отрубиnbsp;проводят чистку организма,nbsp;а с собой приносят:nbsp;магний, натрий, железо, медь, цинк, марганец, йод, витамины группы А,В,Е!nbsp;

nbsp;nbsp; nbsp; nbsp;А кокос придаёт блинкам ореховый вкус и кокосовый аромат соответственноnbsp;nbsp;На природе отлично перекусить, например, сnbsp;чайком из термоса. nbsp;Нам нравится чай со вкусом маффинов с черникой - не пробовали? nbsp;Фирму не буду говорить! nbsp;Когда он настоится - божественноnbsp;

Вбиваем в кефир комнатной температуры, одно крупное или 2 мелких яйца. Всыпаем ваниль и сахар 2-3 ложки.

Засыпаем кокосовую стружку, взбиваем слегка венчиком.

Подсыпаем муку грамм 80-100.

И отруби. Замешиваем тесто и разогреваем сковороду с маслом.

Так как с кокосом тонко не получится испечь, сегодня будет что-то типа толстых оладий, иногда можно)

На каждую оладью нужно пару ложек теста, потом разровнять ложкой.

Жарим с двух сторон блинки диаметром 10-12 см.

Если масла не много наливать, получатся не жирные, но сытные блинчики, вот такая стопочка!

Удобно ломать, но и разрезать можно)

Ну хватит говорить - пора кушать!