Оладьи с дыней

Купила большую дыню и что-то она у нас застряла... Решила сделать оладьи)) и получилось очень гармоничное блюдо...

Взбить яйцо с сахаром.

Добавить сметану, соль, дрожжи и масло.

Добавить муку, перемешать, накрыть и оставить на 1 час.

В тесто добавить мелко нарезанную дыню, перемешать.

На разогретую сковороду выкладывать по 1 ст.л. и обжаривать.( маслом смазать только при выпечке первой партии).

Приятного)))