Водка «Ерофеич» (старинная)

Мята, анис, крупно истолченные померанцевые орешки - по 35 г, очищенная на березовых угольях водка - 1л.

Мяту, анис, крупно истолченные померанцевые орешки залить литром очищенной на березовых угольях водки и поставить на 12 дней в теплое место. После этого водку можно употреблять и не сливая гущу, но в принци­пе гущу можно использовать и еще раз, залив половин­ной порцией водки и поставив в тепле на месяц.