Как очистить покупную водку или спирт

В состав многих рецептов домашних настоек входит водка или спирт. Но качество, как мы уже говорили, у них не из высших, отчего и ваш продукт может утратить вкус, а порой просто и не получиться. Очистить купленные водку или спирт несложно.

Очистка углем

Возьмите несколько сухих березовых поленьев и сложите из них костер. Когда угли уже рассыпятся, совком переложите их в емкость, желательно керамическую, по возможности удалите золу и закройте плотно сырой тряпкой, чтобы угли потухли и остыли. Далее достаньте их из емкости, еще раз обдуйте для удаления золы и не слишком мелко растолките. Засыпьте толченые угли в бутыль из расчета примерно 50 г на 1 л и залейте водкой или спиртом, которые нужно очистить.

Далее каждый день по три-четыре раза встряхивайте три недели. Затем дайте водке постоять еще неделю, но уже не встряхивая. Профильтруйте, перелейте в чистую бутыль, положите в нее очень тщательно перебранный крупный изюм (30-40 г на литр) и 3-4 г фиалкового корня, мелко изрезанного на кусочки. Дайте водке постоять еще 12 дней и снова профильтруйте. Готовый напиток должен быть полностью лишен посторонних запахов и привкуса.

Если будете настаивать спирт, а после разбавлять его, то обязательно пользуйтесь холодной кипяченой водой, иначе может помутнеть.