Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Нежнейшая, вкуснейшая, сытная запеканка позволит бытро накормить большую семью или компанию друзей! Я очень люблю подобные многослойные запеканки за их самодостаточность!

Куриное филе пропустить через мясорубку. На оливковом масле обжарить куриный фарш.

Грибы нарезать дольками.

Добавить грибы к фаршу, посолить, тушить 15 минут.

Картофель отварить. Добавить сливочное масло и молоко, пюрировать.

К картофельному пюре добавить зелень.

Форму смазать оливковым маслом. Выложить куриное филе с грибами, затем аккуратно распределить картофельное пюре.

Выложить тертый пармезан.

Запекать при 180 гр. 20 минут.

Приятного аппетита.

**********