Запеканка "Летняя"

Запеканку попробовала у своей крестной! Очень понравилась! Рецепт простой и незамысловатый, а главное то, что блюдо полно витамин!

2 кабачка
2 крупных помидора
0,5 кг куриного филе
400 г сметаны
2 средних луковицы
200 г сыра (у меня "гауда")
Соль,перец,прованские травы, укроп,кетчуп или томатная паста по вкусу