Запеканка из капусты

Очень нежная и вкусная запеканка из капусты.

Вместо сыра и сливок можно использовать сметану.

Капусту шинкуем, лук мелко режем, смешиваем в смазанной стеклянной форме для запекания. Капусту немного мнем руками.

Яйца взбиваем, сливки, сыр и майонез соединяем и перемешиваем. Сливочное масло растапливаем и равномерно заливаем капусту.

Соединяем яйца со сливочной смесью, солим, добавляем муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.

Равномерно заливаем капусту тестом и отправляем запекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 180-200°С. Если капуста сверху начнет подгорать, накроем фольгой.

Когда запеканка готова, даем ей немного отдохнуть, разрезаем ее на порционные куски и подаем.

Приятного аппетита!