Ванильная запеканка с персиком

Так запеканку готовила моя мама.

Взбить яйца с сахаром.

Перетереть творог через сито, чтобы не было комочков.

Потом в творог добавить яйца, сметану, мед, ванилин, манку и в самом конце нарезанные персики. Хорошо и аккуратно перемешать.

Запекать запеканку 35-40 мин в заранее разогретой духовке до 180С. Когда запеканка будет готова, дать ей остынуть. Потом можно ее обмазать шоколадом, но это уже будет львовский сочник. Приятного аппетита!