Радостная запеканка из полезностей + меренга

50гр риса
50гр геркулеса
150мл молока
1ст ложка мёда
по пол чай ложки куркумы, имбиря и корицы
30гр изюма
40гр колотого миндаля
пол-яблока
1 крупная морковь
2 яйца

меренга:
1 белок
20гр сахара

Рис залить молоком, оставить вариться на медленном огне, чнрез 5 мин добавить геркулес, варить до выкипания молока(ок 7-10мин)

Морковь и яблоко натереть...к каше добавить мёд, пряности, изюм, орехи, яблоко, морковь, яйца. Выпекать 15 мин при 200град, сверху выложить меренгу и томить ещё 40мин при 170гр.

Меренга: белок взбить с щеп соли, до пиков, добавить сахар ещё взбить, выложить на запеканку

Приятного аппетита!