Картофельная пицца на сковороде

Этот рецепт готовила многократно и каждый раз неизменно хорошо!Доступный набор продуктов, быстро, вкусно, питательно.

Очищенный картофель натереть на терке, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и муку. Все смешать и выложить смесь ровным слоем на смазанную маслом разогретую сковороду. Накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 8-10 минут.

Тем временем режим кубиком ветчину и пропускаем через пресс чеснок. Перевернуть образовавшийся корж, смазать чесноком его верх (уже зажаренный). Сверху (по желанию) можно смазать майонезом или сметаной, выложить нарезанные помидоры или смазать кетчупом.

Поверх добавляем подготовленную ветчину (или любую другую колбаску). Гурманы могут добавить пару ложек замороженной или консервированной кукурузы.

Сверху можно притрусить зеленью. Завершающий аккорд - тертый сыр верхним слоем. Накрыть крышкой и ещё 8-10 минут держать на небольшом огне. Всё готово! Приятного аппетита!

Угощайтесь!