Кукурузное суфле

Нежное на вкус,воздушное,пышное блюдо,приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже,если нет могу предложить рецепт как делать его,сама его покупаю готовым ,он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит.блюдо к гарниру или как самостоят.гарнир.

2 баночки цельной кукурузы-432гр
2 баночки кукурузного крема(cream style corn)--418гр/
4 стол.л сахар.песка
4 стол.л муки
4 стол.л молока
4 яйца-слегка взбить

Разогреть духовку до 180гр. Смешать все перечисленные ингридиенты один за другим.Вылить в квадратную форму. Запекать в духовке 1 час.

Вношу рецепт кукурузного свежего крема ,сама не готовила ----------------------------------------------------------------------- 6 початков кукурузы свежей /очистить/ 1/4стак. слив.масло 3 стол.л воды 1 ч.л сахара 1 стол.л воды перемешанная с 1стол.л муки 1/2ч.л соль 1/2 ч.л перец черный 3/4 стак.10-12% сливки ----------------------------------- ----------------------------------- Очистить початки от кукурузы на спец.тарелку,можно ножиком.На большой сковороде растопить слив.масло выложить кукурузу со своей жидкостью/кукурузным молоком/.Добавить 3стол.л воды и сахар.Готовить пока кукуруза не станет мягкой,нежной консистенции. Выложить размешан.ложку муки с водой,соль и перец.Добавить молоко. Перемешать все хорошенько.Готовить примерно еще 2мин,не кипятить. Готово! отзывы на рецепт положительные//////////////////////Взят из сайта About.com Southern Food