Картофельная запеканка с грибами и брокколи

Взяли нужные продукты.

Приготовили картофельное пюре, добавили натертый сыр, измельченный укроп. Получилась однородная клейкая масса.

Выкладываем эту массу в силиконовую форму и разравниваем по стенкам и дну этой формы.

Готовим грибы с луком, предварительно поджарив их на подсолнечном масле и посолив. Эту начинку отправляем в форму. Разравниваем.

Выкладываем равномерно брокколи (предварительно опустив ее в кипяток) поверх грибов и заливаем все яичной подсоленной массой. Ставим запеканку в духовку, предварительно нагретую до 180*С на 50 минут.

Вынимаем из духовки и подаем горячей к столу. Очень вкусно со сметаной. Предлагаю попробовать всем!