Гречневая запеканка с творогом и шпинатом

Предлагаю вам приготовить очень интересное, вкусное, полезное и питательное блюдо из гречки. Можно подавать такую запеканку в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.

Гречку для приготовления я использовала ТМnbsp;laquo;Национальraquo;, которая мне понравилась своим качеством, чистотой и быстрым временем приготовления. Угощайтесь!

Гречку ТМ «Националь» отварите в подсоленной воде до готовности. Нам потребуется 200 г отварной гречки.

Шпинат разморозьте, лишнюю воду слейте. На сковороде на растительном масле подрумяньте мелко порубленный лук, добавьте шпинат и потушите еще 2 мин.

Творог смешайте с натертым на крупной терке сыром, приправьте немного солью, перцем, добавьте мускатный орех и перемешайте.

Добавьте отваренную гречку и хорошо перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите равномерно гречневую массу. Сделайте небольшие углубления и влейте перепелиные яйца. Сверху можно немного посолить и поперчить. Выпекайте запеканку в течение 25 мин. при 180°С.

Подавайте запеканку теплой. Приятного вам аппетита!