Завитки из слоеного теста со шпинатом и фетой

Превосходная закуска для вечеринки или пикника, которая быстро готовится, и также быстро исчезает со стола :)

С начинкой можно легко экспериментироть mdash; вместо феты использовать твердый сыр, вместо яйца добавить пару столовых ложек творожного сыра и т.д. Ориентируйтесь на свой вкус и содержимое холодильника!

Шпинат размораживаем и очень хорошо отжимаем. Чеснок мелко нарезаем, фету крошим. Смешиваем в миске шпинат, фету, яйцо, чеснок, соль и перец.

На присыпанной мукой поверхности слегка раскатываем тесто, равномерно распределяем начинку.

Сворачиваем в рулет не слишком плотно (т.к. при выпечке слоеное тесто увеличивается в объеме в несколько раз).

Нарезаем на кусочки шириной 1-2 см.

Выкладываем завитки на коврик для выпекания. Посыпаем мелко натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!