"Цветы" из лука

Дополнение к закускам в виде окрашенных в свекольном соке "цветочков"..., правда я совсем мало подержала заготовки в соке, поэтому и результат слабо-розовый, но идея.думаю, понятна всем)))

Лук порей (лучше белая его часть)
свекольный сок - чашка

Вот всё, что нужно...

От лука порея отрезаем такие бочоночки-кусочки...

Затем ставим столбиком и надрезаем, но не до конца!

Окунаем надрезом вниз в свекольный сок. Можно убрать на ночь в холодильник.

Через несколько часов вынимаем, даём стечь и ставим на блюдо!

Можно расставить между канапе или подать к горячему...