Тапенад

Для тапенада подойдут любые овощи, которые есть у вас дома, хлеб тоже можно взять тот, что вы любите!

Яйца сварить вкрутую.

Если оливки с косточками, вынуть их.

Из половинки лимона выжать сок.

Оливки, анчоусы, каперсы, тунец, горчицу, оливковое масло и сок лимона взбить в блендере до состояния густого соуса.

Все овощи, кроме помидора, нарезать соломкой и подавать с соусом.

Помидор разрезать пополам, вынуть сердцевину с соком и семенами и начинить тапенадом.

Яйца также разрезать пополам и, вынув желтки, начинить их тапенадом.

Ломтики хлеба обжарить, натереть чесноком, сверху выложить тапенад и присыпать листьями базилика.