Сырный рулет с курицей

300 г мягкого сыра (типа российского или гауда)
200 г творога (делала из жирного и обезжиренного многим больше понравилось из обезжиренного).
200 г куриного филе
пучок зелени (по желанию, я беру укроп)

Филе отварить, порезать соломкой. Зелень мелко покрошить. Смешать зелень, филе и творог посолить по вкусу.

Полиэтиленовый пакет изнутри смазать сл.маслом и положить туда сыр (для быстроты можешь разрезать его на 3-4 части). и положить этот пакет в кипящую воду.

После того как сыр расплавиться. выложить эту массу на предварительно разложенную фольгу и быстро раскатать. Чтоб получился пласт из сыра. Далее, на всю поверхность сыра укладывается наша начинка. и скручивается все это в рулет.

В холодильник на 2-3 часа. Нарезаете толщиной 5-7 см и укладываете вверх срезом на лист салата (ну или кому как фантазия подскажет).