Кабачковые "сэндвичи"

А как Вам такой вариант быстрого ужина для трех подружек? Нам было очень вкусно: хрустящий цукини, румяный сыр, бокал вина..... Попробуйте!

1 молодой кабачок (у нас - цукини)
150 г сырокопченого бекона
100 г сыра
2 помидора

Духовку разогреть до 200 град. Бекон обжарить на сухой сковороде.

Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на терке. Противень застелить бумагой для выпечки.

Кабачок нарезать вдоль тонкими пластинами.

Разрезать каждую поперек. Уложить половину получившихся кусочков на противень, присыпать половиной сыра.

Сверху на каждый кусочек кабачка положить грудинку и помидоры. Накрыть оставшимися кусочками кабачка. Скрепить зубочисткой. Посолить, поперчить. Посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 10 мин.