Сырные тарталетки с тунцом

Любителям сыра и тунца посвящается.nbsp;

Хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Из этого количества теста и начинки получается 16 mdash; 20 тарталеток.

Насыпать в чашку муку, натереть сливочное масло, добавить соль, сахар, муку и разрыхлитель. Перетереть в крошку. Добавить яйцо и сметану, замесить мягкое тесто. Муку добавлять небольшими порциями и смотреть на консистенцию теста. Муки может уйти немного больше или меньше.

Накрыть полотенцем или затянуть пленкой и оставить на 30 минут.

Приготовить начинку. Три яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Натереть сыр. Лук мелко порубить.

Добавить сырое яйцо и майонез и хорошо перемешать.

Тесто разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сформовать лепешку и поместить в форму, сформировав бортики. Консервированного тунца размять вилкой в кашицу. На дно каждой лепешки положить по 1 ч. л. тунца.

Сверху выложить сырно-яичную начинку, посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до 180°С. Выпекать 15 — 20 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!