Рулетики из омлета с творожно-сырной начинкой

Очень простые рулетики,но какие вкусненькие....Кому-то подойдут на завтрак,а кому-то и на ужин!!!Одним словом,угощайтесь:)

5 яиц
170 г твёрдого сыра (у меня Эдамер)
300 г рикотты
2 зубчика чеснока
2 ст.л. молока
пучок петрушки
соль
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло

Петрушку мелко нарезать.Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.Сыр натереть на крупной тёрке.

Соединить яйца с молоком и взбить венчиком.

Добавить 50 г тёртого сыра,петрушку,посолить,поперчить,тщательно перемешать.

Разогреть масло на сковороде и поджарить 3 омлета.

Начинка:Творог,оставшийся сыр,чеснок соединить,посолить,поперчить,хорошо перемешать.

Начинку выложить на край омлетов,затем каждый омлет свернуть рулетом и убрать в холодильник на 30 минут.

Нарезать рулет и подавать.Приятного аппетита:)