Тарталетки с тыквой и фетой в сливочно-шпинатной заливке

Быстрый, вкусный и красивый вариант закуски!!! Тыква делает блюдо не только ярким, но и придает сочность нежной начинке, а фета - легкую пикантную нотку! Порадуйте себя и гостей такими тарталетками!!! Угощайтесь!!!

готовое слоеное тесто
сливочное масло (для смазки формочек)
150 г сливок
30 г пармезана
1 яйцо
соль, перец
60 г феты
60 г тыквы
30 г шпината

Квадратики слоеного теста положить в смазанные маслом формочки для кексов. Накрыть пекарской бумагой и поставить внутрь еще одну формочку для кекса, прижав таким образом тесто.

Выпекать 7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Сливки взбить с яйцом, тертым пармезаном и отваренным в течение нескольких минут на пару шпинатом.

Фету и тыкву порезать небольшими кубиками.

В подготовленные тарталетки выложить кубики тыквы и феты, залить шпинатно-сливочной смесью.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 17 - 20 минут. Заливка должна немного подняться шапочкой.

Даем слегка остыть, вынимаем из формочек и подаем! Приятного аппетита!!!