Рулет из фасоли (праздничная подача лобио)

У меня сегодня очень необычный рулет для вашего внимания! Мы все готовим рулеты из мяса, птицы и рыбы, а я хочу предложить очень интереснуюnbsp;праздничную подачу лобио. Фасоль - это растительный белок, во время диет или поста, она (в числе ряда других подуктов) заменяет нам животный белок. Оказывается и на праздничном столе этот полезный продукт может создать здоровую конкуренцию привычным блюдам! От себя я только добавила в этот рецепт сыр и к большому моему сожелению, кинзу мне приходится заменять петрушкой, т.к. не все мои домочадцы выносят эту вкуснейшую и полезную травку. Надеюсь вам понравится)))

Фасоль отварить до готовности с солью.

Яйца отварить, натереть на средней терке. Сыр натереть так же. Кинзу порезать.

Орехи и кинзу смешать с фасолью. Добавить смесь перцев молотую по вкусу. Измельчить блендером до однородной массы.

Противень или большую прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. На нее выложить смесь, толщиной не больше 2 см. и убрать на 20 мин. в холодильник.

Фасолевый слой равномерно покрыть стружкой сливочного масла.

Дальше слой тертого яйца, сверху сырный слой.

Аккуратно, при помощи пленки, свернуть рулет.

На доску насыпать кунжутные семечки.

Обвалять в них рулет.

Подать с соевым соусом.

Рулет прекрасно сочетается с мясными, грибными и даже рыбными закусками на столе) Приятного аппетита!