Помидоры, фаршированные картофельно-тунцовым кремом

Не так давно я публиковала рецепт яиц под соусом тоннато (тунцовым соусом). Сегодня я хочу показать как можно применить этот же соус, приготовив с его помощью фаршированные помидоры. Это блюдо было в меню нашего фуршетного стола на Старый Новый Год.nbsp;

Для тунцового соуса понадобится блендер. В него нужно сложить консервированный тунец ТМ «Магуро», предварительно слив сок, каперсы, анчоусы, лимонный сок и майонез. Взбить до однородной консистенции. Соль скорее не понадобится, а вот свежемолотым перцем приправить советую. По желанию в соус можно добавить чеснок, зелень или даже лук, это на ваше усмотрение.

В блендер соединить отварной картофель, укроп, соль и перец,

Добавить взбитый тунцовый соус.

Взбить все до однородной консистенции, если будет суховато, добавить оливкового масла.

Помидоры, желательно среднего размера, разрезать пополам и вычистить серединку.

Наполнить кулинарный мешок кремом.

Наполнить половинки помидор кремом,

Украсить свежей зеленью.

Приятного!