Паштет на завтрак

Паштет идеален на завтрак вместе с булочками или хлебом...и с чаем) Также он украсит любой праздничный стол.. (я долго думала выкладывать его или нет, но потом решила поделиться... вдруг кому-то понадобится))

печень говяжья - 750 г
яйца - 4 шт.
лук -3 шт.
морковь - 1 шт.
грецкие орехи - 0,5 ст.
сливочное масло - 200 г (мягкое)
соль,перец по вкусу

Морковь и яйца сварить до готовности.

удалить с печени тонкую пленку..порезать на кусочки..помыть..и варить после закипания 30-40 мин.

Лук нарезать полукольцами и жарить почти до желтизны..

Все ингридиенты готовы.. пропустить все через мясорубку 3 раза

посолить,поперчить по вкусу..

приготовить целлофан..и распределить на нем паштет..толщиной 3-4 мм.

сверху промазать мягким маслом..

он получился у меня слишком широким и я решила разделить его пополам..сворачиваем в рулет отодвигая его с помощью целлофана..который должен остаться снаружи..завернуть в тот же целофан готовый рулет и отправить в холодильник на ночь..

утром развернуть целлофан порезать и подавать..