Овощное рагу

Для этого блюда подойдет не очень сладкая тыква.

Режем тыкву кубиками и обжариваем на подсолнечном масле.

Режем болгарский перец соломкой и обжариваем.

Режем лук кубиками, морковь трем на терке. Все обжариваем.

Трем помидор на терке и выливаем в кастрюльку. Можно использовать томатный сок вместо помидоров.

Все ингредиенты добавляем в кастрюльку с помидорами, солим и ставим в духовку или аэрогриль на 20 мин. при t 210*