Омлетные гнездышки-ассорти

Очень красивое и быстрое блюдо для завтрака. Все начинки можно приготовить с вечера. Да и утром за те 15 минут, что печется омлет, можно многое сделать!

Для омлетиков растереть размягченное сливочное масло с солью, добавить по одному яйца, хорошенько взбивая их, потом влить молоко, добавить муку и еще раз все перемешать. Разлить тесто по формочкам на 2/3.

Печь при 180 градусах минут 15. Готовые омлетики сильно поднимутся. Подождать, пока они через пару минут опадут и сформируются 'гнездышки'.

Готовые гнездышки наполнить любой начинкой. У меня — одна сладкая с крем-сыром, политым апельсиновым джемом.

А другая — с рыбным салатиком. Приятного аппетита!

Из остатков теста можно испечь блинчики и тоже чем-нибудь их наполнить. Но и просто так они вкусные!