Краснокочанная капуста тушеная с малиновым уксусом

1 кочан краснокочанной капусты
1 луковица
Масло растительное
80 мл яблочного уксуса
30 г малины
1 ст.л сахара
5 г тмина
Соль, перец по вкусу

Заранее приготовьте малиновий уксус залив малину (свежую или свежемороженную) яблочным уксусом, оставив настаиваться (желательно на несколько дней), Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, нашинкуйте кочан капусты. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте капусту и, помешивая обжаривайте 10-15 мин на небольшом огне. Слегка посолите. Добавьте 80 мл приготовленого малинового уксуса в капусту, перемешайте. Истолките тмин и добавьте его в капусту, посыпьте капусту сахаром, перемешайте и доведите до готовности.