"Холодная закуска от горячего сердца"

Спасибо всем"едимдомовцам"за поддержку,доверие и внимание к моему предыдущему рецепту!Получился отличный подарок к моему первому году на сайте!В ответ мне захотелось подарить всем Вам что-то сердечное,ну,хотя бы в форме сердца...Надеюсь,идея пригодится на вечерних дачных посиделках с прохладным пивом)))Р.S.Если заранее отварить свеклу-"шашлычок"собирается за пару минут!

Скумбрия холодного копчения
Отварная свекла
Сладкий перец
Гренки из хлеба
Чеснок
Масло для жарки
Палочки-шпажки
Формочки для печенья

Продукты(свеклу можно отварить накануне,перец можно заменить свежим огурцом!))

Свеклу интересно нарезать с помощью фигурного ножа-он меня часто выручает!

Очень вкусные гренки(это не только моё мнение!)получаются из кислосладкого хлеба с тмином,но берите,какой Вы любите!Вырезаем сердечки...

...или рыбки...

Обжариваем в небольшом количестве(рыбка ведь жирная!)растит.масла.

Натираем сразу чесночком(достаточно с одной стороны!)

Захотелось мне вырезать сердечки из перца,но и дольки огурца тоже подойдут!

Собираем'шашлычок'в произвольном порядке...подойдут для этого шпажки или китайские палочки,как у меня,ну,на крайний случай-трубочки для коктейлей!

Каждому едоку-по'шашлычку'!(скумбрию нарезаем толщиной 2см)

Осталось открыть охлаждённое пиво и...

Р.S.Если рядом крутятся дети-советую гренок нажарить побольше,иначе взрослым они просто не достанутся!!!