Имбирь и чеснок подогреть в аливковом масле 5 мин. и этим маслом залить сушонные помидоры. Держать пока масло остынет, слить, а помидоры измельчить миксером. Добавить в помидоры сливочное масло, мелко нарезаную зелень и чеснок, все хорошо перемишать. Подавать с поджаренным хлебом.
Сливочное масло 200 г
сушонные помидоры 50 г
Зелень: киндза, укроп, петрушка по вкусу
Чеснок по вкусу
Соль
Имбирь
Aливковое масло