Куриный рулет "Нежность"
Куриный рулет "Нежность"
2 шт. - плавленых сырка;
2 шт. - яйца;
1 шт. - куриное филе (не крупное)
1 шт. - луковицы (крупные)
50 гр. - твердый сыр
1/4 ч.л. - соды
уксус
зелень
соль перец
Плавленый сыр натереть на крупной терке
Добавить к сыру яйца и соду погашенную уксусом
Все тщательно перемешать
Подготовить форму для выпечки, застелить ее пергаментом и смазать маслом. Выложить сырно-яичную смесь толщиной 0,8-1,0 см. и поставить в разогретую духовку до 180° на 10-15 минут (до тех пор пока не зарумянится снизу)
В это время пропустить через мясорубку филе и лук или мелко нарезать, приправить перцем и немного соли (совсем чуть-чуть, т.к. сырки достаточно соленые). Все тщательно перемешать.
Достать сырно-яичный блин, дать остыть ему минут 5, выложить фарш, при желании добавить зелень, и завернуть рулет. Поставить обратно в духовку на 25-30 минут при 180°, до тех пор пока курица внутри не приготовится. За 5 минут до готовности присыпать рулет твердым сыром.
После выпекания, дать рулету хорошенько остыть и подавать к столу в холодном виде. Приятного аппетита!!!
Рецепты раздела "Закуски"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
