Куриный галантин

Хочу вам предложить вкусное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Замечательная альтернатива колбасе из магазина. Готовится относительно быстро и просто. Отличная закуска в обед, перекус на завтрак .

Грудку, половину ветчины, лук,чеснок измельчаем в блендере. Солим, перчим, добавляем специи, 1 яйцо.

Добавляем творожный сыр.

Сливки..

Нарезанную кубиками ветчину добавить в фарш. Хорошенечко все перемешиваем.

Выкладываем фарш в рукав для запекания.

Свернуть батон в форме конфеты. Концы перевязать ниткой. Таких колбасок выходит две.

Заливаем галантин водой и ставим на плиту варить на среднем огне 40-45 минут.

Готовый галантин достаем из кастрюли, охлаждаем, ставим в холодильник. Через час достаем из холодильника, разрезаем на порции и подаем.