Крабовый террин

Сегодня приготовила крабовый террин. Этих крабовых терринов в разных вариациях много было на разных форумах и кулинарных сайтах. Рецепт, который предлагаю я, очень простой и доступный каждой хозяйке. Очень лёгкий в приготовлении и очень вкусный.

Желатин замочить в молоке и оставить для набухания на 30 минут.

Яйца отварить, почистить и порезать крупными кусочками.

Крабовые палочки порезать крупными пластинками.

Зелень (у меня петрушка) вымыть, хорошо обсушить и мелко порезать.

Все подготовленные ингредиенты выложить в силиконовую форму, посолить и поперчить по вкусу, всё хорошо перемешать.

Набухший желатин поставить на медленный огонь. Подогреть молоко до полного растворения желатина. Затем залить крабовую начинку. Прикрыть фольгой или пищевой плёнкой. Поставить в холодильник. Я оставила на ночь.

Затем снять фольгу, перевернуть форму на блюдо и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!