Грибочки под сыром Джюгас

шампиньоны 12 средних грибочков
по паре веточек укропа и кинзы
100 г твердого сыра
100 г мягкого сыра
соль
душистый перец
сливки 30% 250 г

Промыть и обсушить грибы и зелень, удалить ножки грибов.

Мягкий сыр перетереть с рубленной зеленью, нафаршировать шляпки грибов получившейся массой.

В сотейник налить сливки, добовить 1-2 горошины душистого перца и выложить шляпки начинкой вверх, посолить.

После закипания на медленном огне под крышкой протомить 10-15 мин, выложить на тарелку и посыпать тертым твердым сыром, подавать горячими.