Брускетта с помидорами-гриль и артишоками

Если нет артишоков, можно добавить порезанные оливки.

Помидоры разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть.

Майоран соединить с сахаром, солью, перцем, влить 1 ст. ложку оливкового масла, бальзамический уксус и перемешать.

Небольшой глубокий противень выстелить фольгой, выложить половинки помидоров срезами вверх, влить в каждую по 1 ст. ложке пряной заправки и прижать друг к другу краями фольги, чтобы они не упали.

Отправить помидоры под гриль на 10 минут.

Хлеб подсушить под грилем.

Чеснок почистить.

Артишоки порезать небольшими кусочками.

Поджаренный хлеб натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом.

На хлеб выложить помидоры, полить оставшимся в фольге помидорным соком, сверху разложить артишоки.