Алые паруса

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Никогда не готовила для конкурсов:) Это первый раз, поэтому не судите строго:)

1,5 стакана круглого риса
0,5 кг куриного филе
1 морковь, половинка луковицы
1 помидор
2 дольки чеснока
0, 5 ч.л. куркумы
соль, перец, зелень

Отварить рис в подсоленной воде как на роллы (для лепки), добавив в воду чеснок и куркуму

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать

Тушить овощи на сковороде в небольшом количестве растительного масла пока не станут мягкими

Куриное филе порезать маленькими кусочками

Положить филе к моркови и луку и обжаривать до готовности, затем добавить мелко нарезанную зелень и выключить огонь

Из риса слепить 'кораблики', смазать их взбитым яйцом

Заполнить кораблики начинкой и поставить в духовку на 20 минут на среднюю температуру

Помидоры нарезать дольками

С помощью соленой соломки сделать 'паруса', украсить кораблики. Приятного аппетита!