Творожные шарики с пармезаном и зеленью

250 г творога
2 яйца
0,5 ч.л. соли
30 г пармезана
1-2 ст.л. рубленной зелени (у меня укроп)
100-125 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для фритюра

Яйца растереть с творогом и солью,

добавить тертый пармезан, перемешать,

затем зелень и муку с разрыхлителем, перемешать.

Сформировать небольшие шарики, обжарить во фритюре до румяной корочки, выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.