Закуска "Хренодер"

Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.

nbsp;

На сайте много похожих рецептов, напримерnbsp;http://www.edimdoma.ru/retsepty/19668-ostraya-zakuska-hrenovina,nbsp;http://www.edimdoma.ru/retsepty/45656-yadrenaya-zakuska-sous-iz-hrena-i-chesnoka.

nbsp;

Мой вариант с острым перчиком, берите чили или горький. У нас зимой без этой жгучейnbsp;закуски нет обеда

nbsp;

Перекрутим в мясорубке помидоры, хрен, очищенный чеснок и перчик острый вместе с семенами. Количество хрена - 5 штук, имеется в виду 5 корешков среднего размера. Бывает очень жгучий хрен, такой, что когда перекручиваешь, текут слёзы.

Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Оставляем на часик на столе. Помешиваем, чтобы соль растворилась. Разливаем по чистым баночкам. Храним в холодильнике.