Варенье-пятиминутка из смородины с имбирем

С детства люблю мамино варенье-пятиминутку! Очень оно ароматное!

А здесь ndash; еще и мой любимый имбирь! Просто взрыв вкуса!

Но вкус имбиря очень деликатный, только laquo;подыгрываетraquo; смородинке!

Когда разливала горячее варенье в банки, оно лилось, как компот. Но, поверьте, вареньице станет потом желеобразным!

Рекомендую!nbsp;

Ягоды вымыть, обсушить на полотенце. Выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Воду с сахаром довести до кипения. Имбирь натереть на мелкой терке.

Как только сироп закипит, всыпать в него ягоды с имбирем, варить 5-7 мин.

Сразу закатать в стерильные банки. Хранить в прохладном месте.

Очень вкусно и ароматно!