Варенье из кабачков

Сахар 1 кг и полстакана воды на медленном огне разогревать до растворения сахара. Затем добавить кабачки примерно 1 кг, очищенные от кожуры и семян и нарезанные кубиком. Когда закипит, добавить лимон 1 шт, потертый на терке вместе с кожурой. Варить на слабом огне 45 минут.

Сахар 1 кг
Лимон 1шт.
Кабачок примерно 1 кг, можно и больше.

Кабачок порезать.

Лимон на терке.

Кабачки добавить в полученный сироп.

Варить 45 минут.