Варенье из арбуза

Арбуз 7,5 килограмм, помыть. Нарезать, отделить мякоть от корок.

Очистить арбузные корки от кожицы.

Белые, красивые арбузные корки нарезать кубиком.

Натереть цедру одного лимона. Лимон нарезать кубиком.

Арбуз положить в кастрюлю, насыпать 600 грамм сахара. Дать арбузу отдохнуть, пустить сок.

Варить варенье 30 минут, сразу добавить, нарезанный кубиком лимон и цедру лимона. Варить варенье из арбуза на медленном огне 1,5 часа. Варенье положить в чистые банки, укупорить.

Варенье получится вкусным, арбузные корки прозрачными на цвет. Приятного аппетита!

Из мякоти арбуза можно приготовить коктейль. Быстрый способ съесть арбуз. http://www.edimdoma.ru/retsepty/75741-arbuznyy-kokteyl Вкусно, удобно, полезно, изящно.