Слоеное тесто. Легкий способ

250 мл кефира(можно заменить на воду или сметану по желанию)
1 яйцо
щепотка соли
мука - 450 г + для вымешивания
слив. масло (маргарин) - 200 г

В кефир вбиваем яйцо и солим

добавляем муку частями и вымешиваем тесто,кладем на присыпанную мукой доску или стол,еще немного пару минут вымешиваем

масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке

раскатываем тесто в пласт,по середине кладем треть масла

складываем конвертом и хорошо защипляем края

раскатываем в пласт посыпая мукой,на середину кладем вторую часть масла,также сварачиваем конвертом и защипляем края,раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла,защипляем края,и раскатываем,теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт,нарезаем на кусочки

каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно))))))