Маринованные финики, фаршированные сыром Чеддер

Вот думала буду пропускать этот тур,но вспомнила про отличную закуску, которую можно подавать к вину...очень гармонично!!!))) А еще просто, быстро и ароматно! Любители сочетать фрукты с сырами....это для Вас!!!))) P.S. Рецепт нашла в интернете.

20 шт. сушеных мягких фиников
100 г сыра Чеддер (экстра выдержанный)
Маринад:
3 ст. ложки апельсинового сока(свежевыжатого)
1 ч. ложка смеси перцев
150 мл оливкового масла (в оригинале растительное)
0.5 ч. ложки трав (у меня 'прованские', а в оригинале свежая веточка розмарина)

На каждом финике сделать разрез по длине, и вынуть косточку.

Порезать сыр на 20 брусочков.

Вложить в каждый финик кусочек сыра.

....

Взбить растительное масло с апельсиновым соком, и добавить прованские травы.

Приготовить перец.

Выложить часть фиников в банку, добавить перец и часть масла с апельсиновым соком. Затем выложить оставшиеся финики, перец и залить оставшимся маслом! (Если есть розмарин, добавить его... но это уже без прованских трав!) Плотно закрыть банку и поставить в прохладное место на 1-2 недели. Подавать в качестве закуски, очень подходит к вину!