Малосольная форель

Малосольная форель или лососина, очень вкусно. Для бутербродов, суши, в салат.nbsp;

Спасибо моей сестре за рецепт, хоть я его немного изменила.

Размять горошины кориандра смешать все ингредиенты, хорошо смазываем форель накрыть пищевой плёнкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Жидкость которая будет появляться нужно слить. Я держала в холодильнике, так как у нас очень жарко и увеличила время соления ещё на сутки. А теперь угощайтесь.